Brochettes de shortcake aux fraises et chocolat blanc
Ingrédients :
• 2 casseaux de fraises
• 1 boîte de mélange à gâteau blanc
• 3/4 de tasse (190 ml) de yogourt grec à la vanille
• 2 blancs d’œufs
• 1 1/3 tasse (335 ml) d’eau
• 1 emballage de pépites de chocolat blanc
• Brochettes en bois
Préparation :
1. Combiner le mélange à gâteau, le yogourt, les blancs d’œufs et l’eau dans un bol. Bien mélanger.
2. Étendre dans un plat de 9¨ par 13¨ qui a été bien graissé.
3. Faire cuire à 350 °F (176 °C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre et laisser refroidir.
4. Enlever la queue des fraises et les couper en deux.
5. Couper le gâteau en cubes de 2 pouces.
6. Alterner un cube de gâteau et une fraise sur vos brochettes en bois (environ 3 ou 4 fraises et morceaux de gâteau sur chaque brochette).
7. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalle de 30 secondes.
8. Mettre ensuite le chocolat dans un sac ziplock. Couper un coin et presser le chocolat par ce coin afin de l’étendre sur les brochettes.
9. Mettre au réfrigérateur
